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Pestel

Pestel : Un Joyau Maritime et Naturel d’Haïti Pestel est un petit village de 1500 habitants. Elle était à l’origine un port naturel fondé par un colon français, François Pestel, originaire de Grand-Ville en Normandie. Il commandait l’île de la Grande Cayemite en 1750. Le village est situé entre deux mornes, le long d’une voie …

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Ile à vaches

L’Île à Vaches : Un Patrimoine Unique Hérité de Deux Vagues d’Immigration Surnommée « L’Île à Vaches » en raison de ses troupeaux bovins et nichée au large des Cayes, cette île de 4 800 hectares est imprégnée d’une histoire riche, façonnée par deux vagues d’immigration de Noirs américains. Première Vague d’Immigration : 1863, une Nouvelle Vie …

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Poulet rôti à la créole

Découvrez une symphonie créole pour les papilles avec notre délicieuse recette de « Poulet Rôti à la Créole ». Ce poulet richement parfumé, agrémenté de notes exotiques de citron vert, de douces bananes mûres et d’une touche de piment, offre une expérience gustative exquise. Laissez-vous envoûter par cette préparation gourmande, un véritable concert de saveurs créoles qui ravira vos convives et promet une expérience culinaire inoubliable. Profitez pleinement de chaque bouchée et partagez ce délice avec vos proches pour un festin complet et équilibré. Bon appétit !