{"id":101124,"date":"2024-07-15T09:00:00","date_gmt":"2024-07-15T14:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/creole101.com\/?p=0"},"modified":"2024-07-15T09:00:00","modified_gmt":"2024-07-15T14:00:00","slug":"pollo-ahumado-sabor-caribeno-en-cada-bocado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/creole101.com\/blog\/es\/pollo-ahumado-sabor-caribeno-en-cada-bocado\/","title":{"rendered":"Pollo Ahumado: Sabor Caribe\u00f1o en Cada Bocado"},"content":{"rendered":"<h3>Una explosi\u00f3n de sabor con \u201cpollo ahumado\u201d<\/h3>\n<p>Bienvenido(a) a un viaje culinario rico en sabores con nuestra irresistible receta de <strong>\u201cPollo ahumado\u201d<\/strong>. Prep\u00e1rate para una aventura encantadora en la que el pollo se impregna con una marinada exquisita de ajo, chalotas, lima, tomillo y un toque de chile. Estos sabores deliciosos se combinan en armon\u00eda para crear un plato jugoso que te transportar\u00e1 al coraz\u00f3n de la cocina criolla. Sigue nuestros pasos sencillos y descubre c\u00f3mo lograr un pollo ahumado perfectamente condimentado y lleno de car\u00e1cter.<\/p>\n<h3>Ingredientes<\/h3>\n<ul>\n<li>1 pollo<\/li>\n<li>5\u20136 dientes de ajo<\/li>\n<li>3 chalotas<\/li>\n<li>3 limas<\/li>\n<li>1 chile<\/li>\n<li>Tomillo<\/li>\n<li>Sal y pimienta<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Preparaci\u00f3n: una marinada perfumada<\/h3>\n<p>Corta el pollo en trozos. Lo ideal es preparar la marinada el d\u00eda anterior, o al menos con 12 horas de antelaci\u00f3n, para que el pollo absorba bien los sabores. En un bol, mezcla el jugo de lima con el ajo machacado, las chalotas en rodajas, el tomillo, la sal, la pimienta y el chile (ajusta la cantidad seg\u00fan tu tolerancia al picante). A\u00f1ade los trozos de pollo, mezcla para que queden bien cubiertos y deja marinar en fr\u00edo.<\/p>\n<h3>Cocci\u00f3n: dorado por fuera, jugoso por dentro<\/h3>\n<p>Cuando llegue el momento de cocinar, asa el pollo en la parrilla del horno o en una barbacoa. Vigila la cocci\u00f3n: la piel debe quedar dorada, el interior tierno y jugoso. Dale la vuelta a los trozos para que se cocinen de manera uniforme y se caramelicen ligeramente. Si lo deseas, sirve el pollo con una salsa tradicional antillana conocida como <strong>\u201csauce chien\u201d<\/strong>, que aporta frescura y potencia el sabor.<\/p>\n<h3>Un toque caribe\u00f1o para compartir<\/h3>\n<p>\u00a1Felicidades! Has preparado un <strong>\u201cPollo ahumado\u201d<\/strong> lleno de aroma a lima, ajo, tomillo y chile. Es un plato perfecto para compartir en familia o con amigos, y una excelente forma de llevar los sabores de las islas a tu mesa. \u00a1Buen provecho!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Descubra c\u00f3mo preparar pollo ahumado con una marinada de ajo, chalotas, lima, tomillo y chile. Un plato caribe\u00f1o lleno de aroma, sabor profundo y textura jugosa.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"products":"","jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_food_recipe":[],"enable_food_recipe":"","food_recipe_title":"","food_recipe_description":"","food_recipe_serve":"","food_recipe_time":"","food_recipe_prep":"","food_recipe_level":"","food_recipe_keywords":"","food_recipe_category":"","food_recipe_cuisine":"","food_recipe_yield":"","food_recipe_calories":"","enable_print_recipe":"","ingredient":[],"instruction":"","jnews_social_meta":[],"jnews_review":[],"enable_review":"","type":"","name":"","summary":"","brand":"","sku":"","good":[],"bad":[],"score_override":"","override_value":"","rating":[],"price":[],"jnews_override_counter":[],"jnews_post_split":[],"footnotes":""},"categories":[597],"tags":[],"class_list":["post-101124","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recette"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/creole101.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/101124","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/creole101.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/creole101.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/creole101.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/creole101.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=101124"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/creole101.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/101124\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/creole101.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=101124"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/creole101.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=101124"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/creole101.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=101124"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}